лесна рецепта за греяно вино

дословно

178. Топло вино
Към 1 л вино прибавете 1-1 ½ захар, 2 средно голями ябълки, нарязани на дребно (от мен: по-добре да са с кисела жилка, не „хлебни“), 15-20 зърна черен пипер (от мен: понеже пуска само аромат, без да люти, няма проблем в количеството), 1 пръчица канела (аз сложих половин лъжичка смляна) и 4-5 карамфилчета

Сложете виното да заври, а след това го свалете от огъня и го оставете да престои 10-15 минути. Прецедете го и го поднесете горещо с по 1 резенче лимон и по желание по няколко парченца ябълки във всяка чаша

„Съвременна домашна кухня“ на Пенка Чолчева и Цветана Калайджиева, издание 1975 г.

еротичната интелигентност

по някаква причина, която няма общо с мен, очевидно първия пост в този мой блог (другият е по-COSMO, т.е. по-секси и весел, по разбираеми причини) ще е посветен на една тема, която има връзка с работата ми cosmopolitan - еротичната интелигенттост, за която пише Естер Перел

за еротичната интелигентност като термин разбрах този уикенд на лекциите по сексология на румен бостанджиев в института по психотелесна психотерапия. той ни сподели, че тя ще идва в българия и после (ура!) се оказа, че ще имам възможност да посетя нейния семинар, организиран от communication accademy.

преди да си прекарам времето където и да било, обичам да проучвам хората, за да не се окаже, че си губя времето - а то е безценно, защото няма как да се върне.

идеята на естер перел е, че за да има онази комбинация от секс, но и мирис на кифлички през уикенда, трябва да умеем да играем с двете позиции - чувствената агресивност и споделянето, всяка от които поотделно може да съществува, но заедно им е трудно, колкото и да ни се иска.

с книгата й еротичната интелигентност все едно влизаш в терапевтичен кабинет и гледаш истории, в които можеш да разпознаеш себе си и докато четеш разбираш какво и как се случва, та някъде се загубва страста в любовта или любовта в страстта.

моят личен извод от срещата ми с нея е, че живота е един танц и любовните истории, колкото и да не ни се иска никога не са само "нашата песен", а един цял плейлист - понякога тъжен, понякога весел, никога един и същ, но каква ще е следващата в реда зависи само от движенията ти на любов и разбиране днес.

ако темата ти е интересна, има интересно интервю с естер перел в брой декември 2013 на cosmopolitan

препоръчвам ти също 
лекцията й в ted.
едно интервю в psychotherapy.net (на английски)
този материал в huffington post "сексът има нужда от пространство"
личният й уебсайт

лесна тиквена супа

в самолета, някъде във въздуха между милано и софия, дими ми каза една лесна рецепта за тиквена супа, която още на следващия ден беше опитана.

1 кг тиква, по-добре цигулка
3 средно големи моркова
прясно мляко

тиквата и картофите се сваряват във вода или на пара
слагат се в блендер или с пасатор се правят на финна каша, като се използва съвсем малко от водата, колкото да може да се пасират.
разбърквайки, се долива прясно мляко на вкус, а след това се слагат сол и т.н.
(мадраско къри например за мен)

мляс!