домашно мюсли

Може би не си обърнала внимание, но голяма част от продаваните в магазините мюслита са с добавена захар, а точно тя не е нужна при толкова напомпано съдържание на полезности. За съжаление в готовите смески преобладават триците - заради цената - и съдържанието на сушени плодове и семки рядко минава 30%

Изкушавам се да си мисля, че правя най-добрите палачинки на света след тези на Мартин Чолаков, но в домашното мюсли нямам конкуренция.

Към килограм мюсли - без захар (взимам тези от Lidl, които напоследък ме изненадват с доста добри от здравословна гледна точка предложения) и добавям още семена, ядки и сушени плодове заради отделните им положителни качества, които съобразявам със собствения си вкус, както и ти би могла да направиш: със стафиди сорт Султана за сладост, тиквени семки, сурови слънчогледови семки, сусам, кокосови стърготини, ленено семе, сурови лешници и бадеми, обърквам в купа и после слагам в стъклен буркан, готови за закуската, където заедно с киселото мляко са идеално начало за деня.

Понякога слагам и чия, а понякога добавям в последния момент и от сварената киноа, която стои в хладилника.

харесано от нюзфийда

източник: elephant meditation

Папараци в психоанализата: книгата "Любовницата на Фройд"

Обичам книги за исторически личности и написаното на гърба ме накара да я зачета с интерес. Любовницата на Фройд обаче се оказа разочарование. 

В крайна сметка, книгата става за плажно четене, колкото и произволен чиклит. Моите очаквания бяха различни.

Няма да издавам какво става накрая, но това, което не ми хареса бе, че романът не е богат на пластове, както тематиката предполага. Дори изнесените факти да са верни до един (авторките работят по документални свидетелства), няма дълбочина на представянето, което поне аз очаквам в такъв роман.

Любовницата върви с вкарани всички клишета по темата, Фройд е серийно влюбващ се, друсащ се с кокаин неуспял в кариерата лекар с шест деца, които страдат от липсата му и имат свои проблеми - кое реве, кое се напикава и фъфли, едното побойник, другото неуверено, а съпругата му подслажда живота си редовно с разрешеният тогава лаунданум - производно на опиума.

Така между другото в книгата, той чете прочутите си лекции, превърнали се в книгата Въведение в психоанализата, работи върху теорията си за сънищата и вярва на шарлатани, като праща своя клиентка на един, който забравя марля в носа й.

Ако не познавах работата на Фройд, щях да реша, че психоанализата е работа на един откровено объркан в живота си човек, построил си въздушни кули от смисли - а това, далеч не е така, отново според мен.